{"id":311,"date":"2024-10-08T11:04:59","date_gmt":"2024-10-08T09:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/?page_id=311"},"modified":"2026-08-31T09:09:43","modified_gmt":"2026-08-31T07:09:43","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/menu\/","title":{"rendered":"Menu"},"content":{"rendered":"
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Menu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Menu Haricot<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chez Haricot, nous proposons un menu fixe, car nous estimons que chaque plat m\u00e9rite toute notre attention. Nous avons concoct\u00e9 une s\u00e9lection de cinq, six, sept ou huit plats dans lesquels les ingr\u00e9dients de saison occupent une place centrale. Nous vous offrons \u00e9galement la possibilit\u00e9 d'enrichir votre d\u00eener.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Menu<\/strong><\/span>
5 cours 90\u00a0
6 cours 105 \u272b<\/span>
7 cours 120 \u272b\u272b
<\/span>8 plats 135 \u272b\u272b\u272b<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Boissons assorties<\/strong><\/span>
5 verres 54
6 verres 63 \u272b
<\/span>7 verres 72 \u272b\u272b
<\/span>8 verres 81 \u272b\u272b\u272b<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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  • Bar<\/h5>
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    noyaux de laitue marin\u00e9s, jalape\u00f1o, lime kaffir<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • B\u0153uf Blanc Bleu Belge<\/h5>
    <\/div><\/div>
    Hu\u00eetre creuse de Z\u00e9lande, beurre noisette, brins d'herbes marines<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Joue de porc \u272b<\/h5>
    <\/div><\/div>
    glac\u00e9es au soja sucr\u00e9, vinaigrette \u00e0 la betterave rouge et \u00e0 l'estragon, crevettes hollandaises \u00e9pic\u00e9es, jus de couteaux<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Langoustine \u272b\u272b\u272b<\/h5>
    <\/div><\/div>
    courgette, fenugrec, xo<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Griet<\/h5>
    <\/div><\/div>
    moules fum\u00e9es de l'Oosterschelde, moyashi, jus de feuilles de citron vert <\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Ris de veau \u272b\u272b\u272b<\/h5>
    <\/div><\/div>
    cordyceps, pois mange-tout, \nsauce au paraguayo et au curry<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Reebok<\/h5>
    <\/div><\/div>
    gremolata au brocoli grill\u00e9, menthe p\u00e9ruvienne<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Melon de Charente<\/h5>
    <\/div><\/div>
    Fleurs de fenouil, menthe aquatique, tamarillo<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Pour ajouter au menu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • Fromages des affineurs Van Tricht<\/h5>
      <\/div>
      17<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Les vendredi et samedi soirs\u00a0 <\/em>Nous ne proposons que le menu \u00e0 7 ou 8 plats.

      <\/em>Avez-vous des exigences alimentaires ou des allergies ? Veuillez nous en informer \u00e0 l'avance. Nous sommes heureux d'adapter notre menu dans la mesure du possible (\u00e0 condition que cela ne soit pas trop radical pour le menu et que cela ne change pas la signature de notre cuisine). Le v\u00e9g\u00e9talisme n'est pas possible. <\/em>Nous facturons un suppl\u00e9ment en cas d'adaptation du menu dont nous n'avons pas connaissance.<\/em><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Forfait d\u00e9jeuner tout compris<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Quatre plats avec amuse-gueule, quatre vins assortis et un caf\u00e9 avec des friandises, pour un montant de 1 000 euros. 115 \u20ac par personne<\/strong>.<\/div>
      \u00a0<\/div>
      Disponible \u00e0 l'adresse suivante Vendredi, samedi et dimanche<\/strong> pour le d\u00e9jeuner.<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      Menu Haricot Menu Bij Haricot serveren wij een vast menu, want wij vinden dat elk gerecht de aandacht verdient. We hebben een selectie van vijf, zes, zeven of acht gangen samengesteld waarin seizoensgebonden ingredi\u00ebnten de hoofdrol spelen. Ook bieden wij de mogelijkheid om uw diner uit te breiden. Menu5 gangen 90\u00a06 gangen 105 \u272b7 gangen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-311","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311"}],"version-history":[{"count":150,"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":962,"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311\/revisions\/962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}