{"id":311,"date":"2024-10-08T11:04:59","date_gmt":"2024-10-08T09:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/?page_id=311"},"modified":"2026-04-27T06:50:13","modified_gmt":"2026-04-27T04:50:13","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/menu\/","title":{"rendered":"Menu"},"content":{"rendered":"
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Menu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Menu Haricot<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chez Haricot, nous servons un menu fixe parce que nous pensons que chaque plat m\u00e9rite une attention particuli\u00e8re. Nous avons compos\u00e9 une s\u00e9lection de cinq, six ou sept plats dans lesquels les ingr\u00e9dients de saison jouent le r\u00f4le principal. Nous offrons \u00e9galement la possibilit\u00e9 de prolonger votre d\u00eener.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Menu<\/strong><\/span>
5 cours 90\u00a0
6 cours 105 \u272b<\/span>
7 cours 120 \u272b\u272b<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Boissons assorties<\/strong><\/span>
45,- (4 verres)
54,- (5 verres)\u272b<\/span>
63,- (6 verres)\u272b\u272b<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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  • Bar<\/h5>
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    jeunes brocolis, jalape\u00f1o, citron vert kaffir<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Balfeg\u00f3 Chutoro \u00e0 nageoires bleues<\/h5>
    <\/div><\/div>
    asperges blanches, morilles, groseillier du Japon, ail sauvage<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Pacific creuse \u272b<\/h5>
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    poitrine de porc cuite dans un bouillon de poireaux, yakiniku, cognac<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Langoustine \u272b\u272b\u272b<\/h5>
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    courgette, fenugrec, xo<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Zander<\/h5>
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    anguille fum\u00e9e, magnolia<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Agneau du Limbourg<\/h5>
    <\/div><\/div>
    laitue de mer, yaourt au citron sal\u00e9<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Noix de coco caram\u00e9lis\u00e9e<\/h5>
    <\/div><\/div>
    rhubarbe, litchi, painmiso<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Pour ajouter au menu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • Le coup de c\u0153ur du chef<\/h5>
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      28<\/div><\/div>
      Ris de veau, goulasch de joue de veau, foie gras fondant, cumin<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Fromages des affineurs Van Tricht<\/h5>
      <\/div>
      17<\/div><\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Les vendredis et samedis soirs, nous ne servons que le menu \u00e0 7 plats.<\/em><\/p>

      Avez-vous des exigences alimentaires ou des allergies ? Veuillez nous en informer \u00e0 l'avance. Nous sommes heureux d'adapter notre menu dans la mesure du possible (\u00e0 condition que cela ne soit pas trop radical pour le menu et que cela ne change pas la signature de notre cuisine). Le v\u00e9g\u00e9talisme n'est pas possible.<\/em><\/p><\/div>

      Nous facturons un suppl\u00e9ment en cas d'adaptation du menu dont nous n'avons pas connaissance.<\/em><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Forfait d\u00e9jeuner tout compris<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Quatre plats avec amuse-gueule, quatre vins assortis et un caf\u00e9 avec des friandises, pour un montant de 1 000 euros. 115 \u20ac par personne<\/strong>.<\/div>
      \u00a0<\/div>
      Disponible \u00e0 l'adresse suivante Vendredi, samedi et dimanche<\/strong> pour le d\u00e9jeuner.<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      Menu Haricot Menu Bij Haricot serveren wij een vast menu, want wij vinden dat elk gerecht de aandacht verdient. We hebben een selectie van vijf, zes of zeven gangen samengesteld waarin seizoensgebonden ingredi\u00ebnten de hoofdrol spelen. Ook bieden wij de mogelijkheid om uw diner uit te breiden. Menu5 gangen 90\u00a06 gangen 105 \u272b7 gangen 120 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-311","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311"}],"version-history":[{"count":108,"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":901,"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/311\/revisions\/901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/haricotmaastricht.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}