Haricot Maastricht

Een sfeervol Frans restaurant in het hart van Maastricht, waar verfijnde gerechten en gastvrijheid samenkomen. Ontdek een menu waarin de Franse keuken verrijkt wordt met internationale accenten.

haricot maastricht
har5

Haricot

“Mijn eigen restaurant.” Gelegen in het eerste horecapand van de straat. Haricot is een sfeervolle plek waar je je meteen op je gemak voelt. Hier draait alles om het product, zonder concessies. De Franse keuken krijgt een frisse twist met internationale accenten. We serveren een zorgvuldig samengesteld menu want waarom zou je kiezen als alles even lekker is?

Haricot is een plek om te genieten, te voelen, te lachen, en te vieren. Verfijnd en eigentijds. Kom gezellig binnen!”

Groet, Mathijs

har3
har4

Onze gerechten

Menu

In plaats van eindeloos kiezen, serveren we een zorgvuldig samengesteld menu. Geniet van zes gangen, eventueel aan te vullen met luxe toevoegingen.

@Haricotmaastricht

4 hands: Haricot x WY

In Maastricht bundelen twee keukens hun krachten. WY. en Haricot. Twee chefs, twee stijlen, één passie: smaak, creativiteit en samen plezier maken.

🍴 27 september 2025, lunch en diner – wij koken in Wyck, bij Haricot.
🍴 28 september 2025, lunch en diner – wij koken in het Jekerkwartier, bij WY.

6 gangen inclusief bijpassende wijnen, water en koffie €175 per persoon.